Bi-pollen er høstet av biene og er 3-4 mm granulat. Svakt søtlig og svært vitamin og aminosyre-rikt. Blant annet A, B-komplekset, C og E vitamin samt en rekke sporstoffer. Naturens multivitamin! Brukes som kosttilskudd: strø f.eks. en teskje på havregrøt, i smoothie, granola, eller yoghurt.
Bi-pollen er høstet av biene og er 3-4 mm granulat. Svakt søtlig og svært vitamin og aminosyre-rikt. Blant annet A, B-komplekset, C og E vitamin samt en rekke sporstoffer. Naturens multivitamin! Brukes som kosttilskudd: strø f.eks. en teskje på havregrøt, i smoothie, granola, eller yoghurt.
Lynghonningen er mer aromatisk enn sommerhonning. Den har biene våre sanket fra røsslyng langs kysten på Tjøme og har et innslag av sensommer blomster.
Lynghonningen er mer aromatisk enn sommerhonning. Den har biene våre sanket fra røsslyng langs kysten på Tjøme og har et innslag av sensommer blomster.
En deilig såpe som er drøy i bruk og lukter godt. Tørrer ikke ut huden, men gjør den smidig og myk. Laget etter oppskrift av urte-terapeut Alexandra De Paoli. Ingrediensene er mest mulig naturlige og skånsomme. Inneholder: Rosenbladuttrekk. Laureth sulfate (vaskemiddel-virksomt stoff fra kokos- og palmekjerneolje). Betain (vaskemiddel virksomt stoff fra kokosfett). Honning (mykgjørenede og fuktighetsbevarende). (Olivenfett (tilbakefører fett til huden). Melkesyre (mykgjørende, motvirker kløe, gjør håret lett å gre ut). Honning (mykgjørende og fuktighetsbindende). Fenoksiglyserin (konserveringsmiddel). Eteriske oljer: Rosmarin, ravensara, ylang og bergamot. Er pH justert med melkesyre så den passer hudens naturlige pH. Kan brukes på hendene i ansiktet og ellers på kroppen, så den kan fint brukes som dusjsåpe.
Lynghonningen er mer aromatisk enn sommerhonning. Den har biene våre sanket fra røsslyng langs kysten på Tjøme og har et innslag av sensommer blomster.
Økologisk Tjømehonning i glass. Sommerhonning fra våre fire bigårder på Tjøme og er mild og god med en frisk smak. Sommer på glass!
Propolis er et sterkt helende middel som biene samler fra trærnes knopper og mikser det med bivoks til et klebrig kitt. Biene bruker propolis til å beskytte seg mot bakterier, virus og sopp. En propolissalve kan brukes til sår, brannskader og betennelser. De brunrøde prikkene i salven er mikrodråper av propolis og det skal være slik.
Solkrem SPF 15 med vegetabilske oljer og bivoks som gjør den vannfast. Beskytter mot UVA og UVB stråler, med i størst mulig grad økologiske ingredienser: bivoks, kokosnøtt-, sesam-, jojoba-, mandel-, tistel-, gulrotfrø-, tindved-, A og E-vitamin-olje, tiosol, squalane, rosmarinantioksydant, samt patchouli og ylang ylang eteriske oljer. Holdbarhet: minst ett år. Bruk: det anbefales å smøre seg hver andre time når man er i solen. Oppbevaring: romtemperatur er bra, men ikke la den stå i sterk sol, det reduserer holdbarheten.
Denne hudkremen trekker raskt inn, gir næring til huden som blir smidig og myk. I tillegg lukter den godt. Kan måle seg mot dyre hudkremer. Inneholder blant annet økologisk ringblomst-te, sheasmør, glyserin og bivoks. Ingrediensene er i størst mulig grad økologiske. Ca 20g Alle kosmetiske produkter som inneholder vann trenger noen form for konservering for å unngå vekst av bakterier, gjær og mugg. Slik vekst kan utgjøre helserisiko for brukerne. Derfor er det en liten mengde konserveringsmiddel i kremen.
En super leppepomade full av nærende oljer, den er veldig lindrende og helende for såre lepper. Jojoba er bra mot sprekker og sår. Bivoks holder på fuktighet. Mangosmør og mandelolje er både legende, beskyttende og mykgjørende. Tindvedolje og squalane virker gjenoppbyggende på celler Ingredienser: Bivoks, jojobaolje, mangosmør, mandel-, kokosnøtt-, tindved-, eterisk sandeltre- squalane og lavendel-olje netto 5g. (Ingrediensene er økologiske så langt det lar seg gjøre)
Flytende sommerhonning i klemme flaske. Denne flytende honningen egner seg spesielt godt på havregrøten, som saus på desserter, nydelig på ost, på is - over jordbær, eller bare nyte den som den er. Tilleggsopplysninger: All honning krystalliserer naturlig etter noe tid (måneder). Det er derfor best å oppbevare flytende honning i romtemperatur i motsetning til fast honning som helst bør langtidslagres kjølig. Honningen kan da gjøres flytende igjen ved å sette den i vannbad ved 40° C. Ellers er den selvfølgelig fullt spiselig om det oppstår krystaller i den.
Økologisk Tjømehonning i glass. Honningen er fra våre fire bigårder på Tjøme og er mild og god med en frisk smak. Sommer på glass!
Bibrød eller perga er pollen som biene har lagret i cellene og er deres kilde til proteiner, vitaminer og mineraler. Biene har tilsatt litt honning og kanskje propolis. Under lagring skjer det en melkesyrefermentering. Bibrød er stabilt i cellene når det oppbevares helt tørt. Den kan med fordel oppbevares frossen. Den kan spises direkte som et naturlig kosttilskudd. Mange mener at bibrød har betydelig bedre effekt enn tørket pollen. Det er ingen vitenskapelig bevis for dette, men det er definitivt på høyde med tørket pollen. Når pollen omdannes til bibrød ved fermentering, øker innholdet av melkesyre fra 0.56% til 3.06 - 3.20%. og det utvikles vitamin K. Dosering: en teskje om dagen. Barn: 1/4 teskje. Personer med pollenallergi bør være forsiktig med inntak av produktet. Smeltes langsomt i munnen og tygges eller bland i ønsket mat. Søkeord: Biebrød Beebread Perga
Propolis oppløst i etanol. P. er bienes forsvar mot sykdommer i bikuben. Biene samler harpiksaktige stoffer fra forskjellige knopper og bruker det til å holde kuben ren og tette mot trekk. Propolis er latinsk og betyr "foran byen". "Propolis har vært brukt innen folkemedisinen i flere hundre år, særlig som sårhelende og antimikrobielt middel." https://sml.snl.no/propolis Tilleggsopplysninger: Produktet kan brukes ved forkjølelsessymptomer, samt for hygienepleie for svelg og hals. Propolis er kjent for å kunne bidra til å støtte opp om et normalt immunforsvar og beskytte mot infeksjoner. Dråpene inneholder etanoltinktur av renset propolis. Tinkturen er produsert av oss ved å løse propolis i 70% etanol over en til to måneders tid, deretter fin-silt og tappet på pipetteflasker. Anbefalt dosering er: 5 dråper sammen med en ts honning eller på en sukkerbit 4 ganger i uken (dosen kan økes). Eller drypp propolisdråper rett på tungen f.eks. når du legger deg om kvelden. Dråpene kan også påføres direkte på sår, også på munnen. Propolisdråper kan hjelpe mot smerter ved blåmerker; ved å tilsette noen dråper tinktur sammen med litt fuktighetskrem og smøre på blåmerket.
Ringblomstsalve er en altmuligsalve: Salven inneholder økologisk ringblomst (calendula officinalis), som er en gammel medisinplante. Den har tradisjonelt blitt brukt i århundrer for sin sårhelende virkning, den er kjent for sine fremragende legende og betennelseshemmende egenskaper. Brukes til sår og irritert hud, etter soling, småsår, som leppepomade, tørre neglebånd. Salven har hjulpet mange som sliter med atopisk eksem og psoriasis. For de minste er den ypperlig mot bleieutslett. Da ringblomstsalven ikke inneholder vann, fungerer den også veldig fint som kuldekrem om vinteren. Ingredienser (alle økologiske): Ringblomstolje Sheasmør Bivoks Rosmarinantioksidant Lavendelolje peppermynteolje
Bi-pollen er høstet av biene og er 3-4 mm granulat. Svakt søtlig og svært vitamin og aminosyre-rikt. Blant annet A, B-komplekset, C og E vitamin samt en rekke sporstoffer. Naturens multivitamin! Brukes som kosttilskudd: strø f.eks. en teskje på havregrøt, i smoothie, granola, eller yoghurt.
Her er Wenche i gang med å åpne "flyhullene" som er åpningen biene bruker til å komme inn og ut av kuben.
De har vært stengt under transport av kubene fra lyngtrekk i Telemark. Her er de tilbake på plassen sin på Mellom Rød Gård på Tjøme.
Transporten av bikuber foregår om natten, så bildet er tatt grytidlig om morgenen.
Bier flyr høyst 2,5 - 3 km fra kuben, og pollen og nektar blir hentet fra en varierende flora i både skog og hager i nærområdet av bigården. De forskjellige nektargivende vekstene gir ulike nyanser i smak, farge og konsistens, dette endrer seg hvert år på grunn av værforholdene når de aktuelle vekstene blomstrer. Det kan f.eks. regne eller være kjølig mesteparten av tiden frukttrærne blomstrer, og da blir det lite "frukttre-nektar" og sterkt redusert fruktmengde. Konsistensen på lynghonningen når den kommer rett fra tavlene er tixotrop, nærmest litt som gele og gir en utfordring ved siling. Dette løser vi ved å røre i honningen før silingen. Sommerhonningen er mer tyntflytende og homogen så den er lett å sile.
Bringebær blomsten gir mye og god nektar og pollen, så her på Tjøme er vi takknemlige når været er fint under bringebærblomstringen som starter i juni og kan vare en måneds tid.
Løvetann er ikke ugress for en birøkter, den gir også verdifull nektar og et nydelig orange pollen. :)
Sesongens første og viktige trekkvekster er Selje og hassel. Ellers er de også glade i Krokus, Snø-blomster og Scilla.
Sjekk denne artikkelen om bi-pollen fra US National Library of Medicine (https://www.nlm.nih.gov/):
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4377380/
Når honningen skal ut av honningtavlene blir de først «skrelt». Voksforseglingen fjernes slik at honningen kan slynges ut av cellene.
Etter slynging blir honningen både grov- og fin-silt slik at den blir helt ren uten voksrester. Vår honning er slynget ved cirka 25-28°C slik at hele denne prosessen skjer uten mer varme enn den naturlig har i kuben. (Det er noen som kaller denne metoden kaldslynging, som er unødvendig og misvisende!)
I bikuben er det ca 35°C hele honning-sesongen.
Vi begynte med birøkt i 1992, og hadde to bikuber første året, men økte fort til seks -syv.
Vi har jevnt og trutt øket antallet, og har i dag 32 bikuber.
Kvalitetssikring i landbruket (KSL) har vi fulgt og gjennomført siden det ble innført.
KSL er næringas felles kvalitetssystem for primærproduksjon og er anerkjent av Mattilsynet som en nasjonal bransjestandard.
I 2015 søkte vi Debio om å få birøkten vår økologisk godkjent. Etter et karensår hadde vi vår første årlige revisjon og har vært godkjent siden.
Vi jobber samvittighetsfullt for å lage og levere så rene og gode produkter som mulig.
